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热菜
且行且袗。惜
一品扣肉
带皮五花肉、干黄花菜、干鲍鱼、姜、辣椒、料酒、酱油。
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糖醋里脊
里脊、蛋清、番茄酱、面粉、黑胡椒、盐。
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蚝油蒜香茄盒
茄子、猪肉末、油、盐、葱花、姜末、蒜末、蚝油、鲜酱油、鸡蛋、玉米淀粉、鸡精、白胡椒粉、料酒。
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锅塌豆腐
北豆腐、鸡蛋、红柿子椒、黄柿子椒、淀粉、生姜、大蒜、香葱、生抽、蚝油、盐、油、自制剁椒。
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独家
回锅肉
五花肉、青蒜、生姜、大葱、郫县豆瓣酱、甜面酱、白砂糖、豆豉、酱油、料酒、食用油。
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红烧鸡腿
鸡腿、八角、桂皮、香叶、姜、蒜、冰糖、干辣椒、花椒、盐、料酒、生抽、老抽。
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重庆辣子鸡
鸡腿肉、干辣椒、麻椒、大葱、姜、大蒜、白芝麻、花生油、盐、料酒、淀粉、生抽。
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香辣鸡爪
鸡爪、红烧酱油、桂皮、八角、干椒椒、料酒、香叶、冰糖、豆瓣酱、食盐、葱、姜。
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啤酒烧猪蹄
猪前蹄、啤酒、干辣椒、桂皮、香叶、老抽、食盐、小茴香、姜、八角、葱、冰糖。
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干锅辣子鸡
鸡、香菇、土豆、青椒、豆瓣酱、糍粑辣、泡椒、干辣椒、大蒜、姜、葱、花椒、酱油、蚝油、鸡精、白酒、菜油。
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