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热菜
油爆青鱼块
青鱼、植物油、盐、冰糖、先抽、葱、姜、蒜、辣椒、香叶、八角、桂皮、胡椒粉、香醋、淀粉。
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独家
香酥鱼块
草鱼肉、盐、料酒、生抽、老抽、姜丝、玉米淀粉、辣椒粉、五香粉、孜然粉、黒胡椒碎、白芝麻、葱花。
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香辣肥肠煲
肥肠、姜、蒜、指天椒、豆瓣酱、生粉、白醋、鸡精、生抽、老抽。
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砂锅红烧肥肠
猪肥肠、白萝卜、四川辣椒酱、大蒜、生姜、八角、桂皮、茴香、干辣椒、干花椒、白酒、盐、蚝油。
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水煮肉片
猪里脊肉、豆芽、淀粉、鸡蛋、豆瓣酱、干辣椒、花椒、生抽、盐、鸡粉。
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香辣虾
鲜虾、蒜头、干辣椒、姜、花椒、青线椒、香菜、盐、糖、生抽、胡椒粉、料酒、辣椒粉。
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娃娃菜炖豆腐
娃娃菜、五花肉、豆腐、魔芋丝、植物油、姜、葱花、高汤、花椒、豆瓣酱、原汁酱油、五香粉。
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独家
剁椒蒜蓉蒸鲈鱼
鲈鱼、剁椒、大蒜、葱、香菜、姜、油、蚝油、蒸鱼豉油、糖、酱油、料酒。
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独家
泡菜炒鸡杂
鸡胗、鸡心、泡菜、盐、油、鸡精、生粉、胡椒粉、料酒。
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山城辣子鸡
嫩仔鸡、辣椒面、姜片、花生米、蒜瓣、辣椒段、花椒、葱、白芝麻。
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