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烧菜炖菜~
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毛氏红烧肉
五花肉、白糖 、热水、大葱、姜、蒜、盐、香叶、大料、桂皮。
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芜湖糖醋排骨
焯水小排骨、香醋、白糖、八角、葱段、姜片、酱油、绍酒、盐、烹调油、清水。
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白果竹荪蒸鸡
公鸡、白果、竹荪、干香菇、花椒、花椒油、盐、料酒、芝麻油、生抽、姜丝、大葱、八角。
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铁狮子头
精瘦肉、精肥肉、鸡蛋、鲜藕、精炼植物油、黄酒、味精、盐、白糖、镇江香醋、老抽、生抽、葱、姜、淀粉。
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扁尖烧肉
扁尖、五花肉、姜、八角、桂皮、油、盐、糖、酱油。
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简易版叉烧肉
叉烧酱、砂糖、面粉、梅头(前腿肉)。
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酱烧蹄膀
蹄膀、冰糖、葱、姜片、八角、草果、香叶、桂皮、福临门豆豉牛肉酱、郫县豆瓣油。
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茄汁扒豆腐
老豆腐、咸猪肉、鸡蛋、青椒、番茄酱、盐、糖、料酒、姜、蒜、葱、鸡精、鲜抽、胡椒粉。
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鱼蓉茄盒
鱼肉、茄子、辣椒酱、鸡蛋、盐、糖、料酒、鸡精、葱、姜、蒜、淀粉、胡椒粉。
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芒果鸡肉
芒果、鸡肉。
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