凉菜

鸡爪、泡椒、生姜、料酒、桂皮、八角、香叶、盐、小葱。

砵仔糕粉、椰汁、糖粉、罐头红豆。

澄面、木薯粉、砂糖、葡萄干、开水。

牛筋、芹菜、盐、生抽、香醋、花椒油、红油、十三香、花椒粉、大蒜、香菜、生姜、料酒。

白萝卜、红椒、黄椒、青椒、盐、醋、糖、味精。

莲藕、红心萝卜、自制辣椒酱、熟白芝麻。

莴笋、清香凉拌醋、冰糖、红辣椒、盐。

皮蛋、剁椒、芝麻、蒜、葱、醋、生抽、麻油、糖、鸡精。

鸡爪、百香果、香菜、辣椒、鲜柠檬片、白糖、料酒、醋、姜、大蒜、生抽、香油、盐。

土豆、朝天椒、杭椒、白醋、辣椒油、大葱、花椒、生姜、盐、食用油。