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凉菜
红油制作详解
辣椒面、菜籽油、洋葱、蒜瓣、芝麻、秘制香料、大葱、香菜根、盐、油炸花生米。
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揭西擂茶
熟花生米、熟芝麻、绿茶叶、香菜、薄荷、白开水、应季蔬菜、糖果、盐。
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蒜臼捣河虾
河虾、野芫荽、野韭菜根、食用油、盐、花椒、辣椒、蒜。
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肉末炒凉粉
凉粉、牛肉、蒜苗、葱、姜、米椒、豆瓣酱、番茄酱、生抽、老抽、盐、十三香、鸡精、胡麻油、味精。
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炒凉粉
凉粉、葱、蒜、辣椒、酱油、盐、生抽、豆瓣酱、生粉。
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香菜肉丝炒凉粉
凉粉、里脊肉、香菜、香葱、蒜、姜末、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、盐。
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麻婆凉粉
凉粉、猪肉、豆瓣酱辣、生抽、盐。
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红烧鸡翅中
鸡翅中、李锦记红烧汁、姜、香菜、生粉。
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三杯鸡翅中
鸡翅中、清油、老抽、生抽、啤酒、料酒、冰糖。
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三杯鸡翅中
鸡翅中、大蒜、香葱、姜片、红尖椒、九层塔、米酒、酱油、黄冰糖、香油、色拉油。
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