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豆类
翡翠豆腐羹
豆腐、小白菜、火腿、鸡汤、植物油、葱末、盐、鸡精、湿淀粉。
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多彩豆腐
北豆腐、生姜、大蒜、豌豆、玉米、胡萝卜、调和油、味精适、盐巴、白糖。
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烧豆腐
豆腐、油、盐、葱、姜、蒜、豆瓣酱、白胡椒粉、红辣椒。
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麻婆豆腐
豆腐、牛肉末、豆瓣酱、豆豉、盐、鸡粉、酱油、黄酒、大蒜末、肉汤、水淀粉、花生油、青蒜末、花椒面、香菜末。
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红烧豆腐
豆腐、香葱、老抽、辣椒油、盐、白糖。
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铁板豆腐
豆腐、韩式辣酱、蚝油、生抽、白糖、孜盐、辣椒、葱花。
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香煎豆腐
豆腐、辣椒、盐、黑胡椒粉、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、油。
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电饼铛煎豆腐
豆腐、生姜、大蒜、自制剁椒、生抽、香醋、淀粉、凉白开、蒜苗叶子、小葱、油。
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五彩煎豆腐
北豆腐、猪肉馅、彩椒、黄瓜、玉米粒、火腿、葱、姜末。
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豆腐狮子头
北豆腐、虾馅、肉馅、木耳、鸡蛋、盐、味精、白糖、胡椒粉、生粉。
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