凉菜

裙带菜、小米椒、生抽、蚝油、醋、白糖、盐、香油、蒜。

豆腐皮、金针磨、葱、姜、酱油、糖、红辣椒、花椒。

豆腐皮、胡萝卜、青椒、红椒、蒜、葱、盐、油、醋、鸡精、酱油。

豆腐皮、胡萝卜、黄瓜、洋葱、香菜、蒜米、小米辣、生抽、白糖、陈醋、蚝油、麻油。

木耳、黄瓜、葱、蒜、油、盐、醋、酱油、辣椒粉。

鱼干、菜头干、辣椒干、蒜末、葱、蚝油、酱油。

水疙瘩头咸菜、熟芝麻仁、生抽、白糖、冰糖老抽、大葱、干辣椒、八角、大蒜、姜、黄酒。

羊血、大蒜、花椒、盐、醋、干辣椒面、料酒、姜片。

羊血、嫩豆腐、白菜、蒜苗、郫县豆瓣酱、盐、鸡精、生抽、葱、胡椒粉、姜。

嫩豆腐、猪肉末、红椒、姜、葱、油、盐、黄豆酱、豆瓣酱、水淀粉、生抽、辣椒粉。