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肉类硬菜
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清蒸鸦片鱼
鸦片鱼、盐、味精、蒸鱼鼓油、姜丝、香葱、香菜。
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香芋蒸鸡腿
鸡腿、香芋、葱、姜、盐、老抽、料酒、生抽、胡椒粉、烹调油。
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豆豉香芋蒸排骨
排骨、香芋、豆豉、生粉、姜、葱、酱油、盐、鸡精。
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香辣鱼块
草鱼、辣椒末、生姜、大蒜、葱、郫县豆瓣酱、料酒、蒸鱼豉油、盐。
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牛肉饭
牛肉片、洋葱、味淋、生抽、蚝油。
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麻婆豆腐
豆腐、肉末、郫县豆瓣酱、花椒、麻椒、姜末、蒜末、植物油。
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吮指烧烤鸡胗
鸡胗、葱、姜、一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、烧烤料。
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糖炒栗子
板栗、白砂糖、清水、玉米油。
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烤栗子
栗子、红糖、植物油、蜂蜜。
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红枣焖栗子鸡
鸡腿、红枣、栗子、生抽、料酒、花椒粉、盐、葱、姜、糖、油、红椒。
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