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热菜
卤豆腐卤豆结卤鸡腿
豆腐皮、北豆腐、鸡蛋、鸡腿、老汤、桂皮、八角、干辣椒、白芷、香叶、老抽、生抽、食盐。
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香卤鸡爪
鸡爪子、大葱、生姜、大蒜、八角、草果、桂皮、香叶、豆蔻、砂仁、山奈、生抽、老抽、料酒。
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肉末烧茄子
茄子、肉末、青椒、红椒、油、盐、白糖、料酒、豆瓣酱、酱油、葱、姜、蒜。
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油淋蒜香茄子
茄子、蒜、蚝油、生抽、干辣椒、香菜、油。
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蒜蓉金针菇
金针菇、蒜、生抽、盐、香油、小葱、食用油。
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油豆腐酿肉
油豆腐、猪肉馅、油、盐、葱花、姜末、鲜酱油、老抽、糖、白胡椒粉、玉米淀粉。
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酸汤肥牛
牛肉片、金针菇、泡椒、剁椒、生姜、葱、白醋、高汤。
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粉丝蒸娃娃菜
娃娃菜、海米、酱油适量、香醋、糖、高汤或清水、盐、香葱、鲜红辣椒、大蒜、自制草莓酱、粉丝。
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肉末粉丝蒸娃娃菜
肉末、娃娃菜、粉丝、油、盐、葱、淀粉、生抽、老抽、老干妈豆豉、料酒。
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椒麻水煮鱼
草鱼、葱、郫县豆瓣、姜、蒜。
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