热菜

鳜鱼肉、肥五花肉、泡粉丝碎、红甜椒片、冬笋片、香菇片、芦笋条、葱末、姜末、盐、白糖、味精、胡椒粉、绍酒、烹调油、水淀粉、干玉米淀粉。

豆腐皮、鸡胸肉、虾仁、火腿、冬笋、熟猪油、盐、上汤。

核桃、白糖、蜂蜜。

鱼块、生抽、苏式熏鱼腌料、老抽。

鸡蛋、菠菜、葱、盐、鸡精、胡椒粉。

鹅掌、鸭舌、葱姜片、鸡汤、香糟卤、糟油。

鸭舌、陈皮、八角、香叶、盐、花椒、干辣椒、桂皮、草果、生抽。

鹅肝、盐、葡萄酒、美极鲜酱油、醋、蚝油、红糖、青芥辣。

鹅肝、生姜、葱、蚝油、醋、白砂糖。

口条、生姜、料酒、糟卤。