小菜

带皮五花肉、蒜苗、姜末、蒜末、红椒、葱、花椒、料酒。

香菇、前腿肉、葱、蒜、胡椒粉、盐、鸡精、生抽、生粉。

苦瓜、鸡蛋、花生油、盐。

空心菜梗、红辣椒、大蒜头、油、盐、鸡精、蚝油、米酒醪糟。

苦瓜、猪肉、香菇、马蹄、精盐、胡椒粉、鸡粉、白糖、酱油、淀粉、蚝油。

圆白菜、生姜、干红辣椒、糖、醋、盐、鸡精（可用高汤代替）。

羊后腿肉、精五花肉、面粉、大葱、姜、香葱、盐、生抽、老抽、食用油、料酒、黑胡椒、鸡精。

猪肝、花椒、香葱、姜、香叶、盐、料酒、十三香、香油。

鸭子、啤酒、葱、姜、蒜籽、干辣椒、桂皮、八角、盐、生抽、老抽、鸡精、冰糖。

排骨、杏鲍菇、干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖、十三香。