火锅底料

鸡腿、姜片、蒜末、香葱、料酒、生抽、香醋、油辣子。

牛腱子、葱、八角、花椒、香叶、草果、肉蔻、桂皮、海鲜酱油、老抽、蚝油、料酒、豆瓣酱、味噌酱、姜、蒜。

葱、小米椒、蒜、油、姜、陈皮、草果、八角、花椒、桂皮、沙姜、丁香、小茴香、甘草、香叶、酱油、料酒、干辣椒、冰糖、水。

糍粑海椒、白酒、八角、桂皮、香叶、三奈、干辣椒、花椒、醪糟、郫县豆瓣酱、大蒜、姜、白豆蔻、肉豆蔻、排草、砂仁、丁香、小茴香。