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热菜素菜
客家酿豆腐
豆腐、肉馅、干香菇、葱、蒜、盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、淀粉、红椒。
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独家
香煎豆腐盒
猪肉末、鸡蛋、豆腐、料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、糖、盐、水淀粉、姜、花椒水、蒜、香葱。。
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麻婆豆腐
豆腐、肉末、郫县豆瓣酱、花椒、麻椒、姜末、蒜末、植物油。
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酿豆腐
卤水豆腐、猪肉馅、大葱末、姜末、蚝油、酱油、胡椒粉、料酒。
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豆腐烧香菇
豆腐、香菇、五花肉。
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独家
红烧豆腐
老豆腐、老抽、生抽、蚝油、糖、姜、蒜、干辣椒、葱。
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锅塌豆腐
北豆腐、鸡蛋、红柿子椒、黄柿子椒、淀粉、生姜、大蒜、香葱、生抽、蚝油、盐、油、自制剁椒。
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香菇蒸蛋
香菇、鹌鹑蛋、盐、白糖、葱、胡椒粉、酱油、姜、蒜。
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独家
菊花豆腐
豆腐、蚝油、生抽、清水、水淀粉、葱姜、番茄沙司、白醋、生抽、糖、清水、水淀粉、盐。
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醋溜白菜
娃娃菜、大蒜、辣椒、花椒、生抽、醋、糖、蚝油。
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