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大菜
郑宇暄
独家
冬瓜丸子汤
冬瓜、藕丸、葱、水、盐、枸杞。
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独家
简单版煲仔饭
蚝油、番茄沙司、低盐生抽、冷开水、皇上皇广式腊肠、土豆、鸡蛋、小油菜、米饭。
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独家
卤肉饭
去皮五花肉、鸡蛋、米饭、芦笋、葱头、香叶、八角、料酒、老抽、生抽、白糖、海鲜酱、生姜、葱。
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铁板豆腐
北豆腐、五花肉、香菇、青椒、红椒、洋葱、大蒜、盐、糖、酱油、玉米淀粉、香油。
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独家
梅菜扣肉
五花肉、梅菜、姜、葱、油、老抽、糖、盐、十三香、鸡精、水淀粉、料酒。
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泡椒墨鱼仔
墨鱼仔、盐、料酒、姜丝、泡椒、芹菜、葱、姜、干辣椒、盐、、胡椒粉、鸡精、生抽。
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红烧肉
带皮猪肉、葱、姜、花椒、大茴、冰糖、生抽、老抽、花生油、料酒。
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独家
酸菜扣肉
五花肉、酸菜、油、葱、姜、料酒、老抽、酱油、盐、蚝油、鸡精、十三香、水淀粉。
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独家
剁椒鱼头
花鲢鱼头、剁椒、蒜头、葱、姜、盐、料酒。
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