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鱼
干烧小黄鱼
小黄鱼、姜片、小葱节、花雕酒、盐、小米椒、蒜蓉、姜末、豆豉、豆瓣酱、辣椒酱、白胡椒粉、老抽、干紫苏叶、白糖、鸡精、葱花。
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香酥炸鱼块
草鱼、盐、生抽、胡椒粉、五香粉、料酒、鸡粉、面粉。
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酱香带鱼
带鱼、豆瓣酱、盐、姜、葱、蒜、料酒、胡椒粉、老抽。
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红烧鱼
罗非鱼、姜、蒜头、葱白、郫县豆瓣酱、香辣酱、盐、生抽、老抽、胡椒粉。
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独家
红烧带鱼
带鱼、料酒、鸡蛋、生抽、冰糖、香醋、盐、蒜、葱、姜。
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松子鲈鱼
鲈鱼、松子、青豆、玉米、胡萝卜、淀粉、鸡蛋、食用油、盐、鸡精、料酒、姜、番茄酱。
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西湖醋鱼
鲈鱼、青椒、食用油、陈醋、白糖、葱、盐、料酒、淀粉、红椒。
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干煎爆腌带鱼
带鱼、油、盐、生姜、小葱、料酒。
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红烧鱼块
鱼肉、姜、蒜、干辣椒、青尖椒、红尖椒、郫县豆瓣酱、香辣酱、盐、生抽、老抽、鸡粉、胡椒粉、料酒、面粉。
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川味香辣烤鱼
鲤鱼、豆鼓、小葱、干海椒、油酥花生米、剁细豆瓣酱、海椒面、花椒面、孜然。
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