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热菜淮扬菜
扬州炒饭
泰国香米、青豆、黄瓜、香肠、香葱、胡萝卜丁、玉米粒、鸡蛋、虾仁。
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阳春面
面、紫菜、小葱、食盐、味精、香醋、海鲜酱油、香油。
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文思豆腐羹
内酯豆腐、火腿肠、鲜香菇、黄瓜、高汤、盐、玉米淀粉、鸡精。
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鲜肉小笼包
面粉、热水、猪肉馅。
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鸡汁回卤干
油豆泡、鸡胸肉、黄豆芽、香菜、白胡椒粉、盐、生姜、大葱、剁椒。
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浇汁香菇青菜
香菇、小青菜、植物油、盐、糖、生抽、淀粉、老姜。
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狮子头
猪肉、荸荠、鸡蛋、大葱、姜、生抽、老抽、淀粉、盐、糖、料酒。
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桂花蜜山药
山药、糖桂花、糖。
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桂花糯米藕
莲藕、红枣、红糖、淀粉、糯米、冰糖、桂花蜜。
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扬州炒饭
米饭、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、玉米、鸡蛋、葱花、盐。
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