烧菜

肥肠、新鲜香菇、葱、大葱、花椒、8角、二荆条、姜、蒜、豆瓣酱、酱油、蚝油、色拉油、料酒、淀粉（清洗肥肠用）、白糖、鸡精、五香粉。

猪大肠、面条、蔬菜、香葱、香菜、姜、红油郫县豆瓣、酱油、蒜、白酒、花椒、胡椒、大料、白糖、鸡精、味精、醋、红油辣椒。

豆角、土豆、五花肉、面条。

巴沙鱼、葱、红椒、花椒、姜、蒜、油、盐、郫县豆瓣酱、黄豆酱、白酒、生抽。

肘子、葱、姜、干辣椒、冰糖、酱油、料酒、豆瓣酱、盐、大料。

牛肉、生姜、料酒、黄豆酱、生抽、老抽、冰糖、干辣椒、八角、香叶、蒜、花椒、盐。

猪肘子、花椒、八角、香叶、肉豆蔻、姜、花雕酒、生抽、盐、白糖、油、水淀粉、味精、香油。

牛腱、八角、香叶、桂皮、三奈、草果、小茴香、花椒、干辣椒、姜、大葱。

西红柿、肥牛、土豆、葱花、姜、油、盐、番茄酱。

水发竹笋干、香菇、酥肉、水发海带、莴笋、大葱、食盐、生姜、花椒、植物油、水、葱花、胡椒粉。