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菜谱
红烧鱼段
鲤鱼段、大蒜、大葱、姜、花椒、八角、砂仁、料酒、酱油、盐、香菜、桂皮、香菜、干红辣椒。
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独家
总督豆腐
鸡蛋豆腐、蚝油、蒸鱼豉油、白糖、盐、鸡精。
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豪华版蚂蚁上树
粉条、鸡蛋、牛肉末、生抽料酒、豆瓣酱、葱蒜头、油。
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麻婆豆腐
豆腐、肉末、葱、花椒、淀粉、蒜末、豆豉末、辣椒面、糖、酱油、豆瓣酱、盐。
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独家
醋溜白菜
白菜、干辣椒、花椒、香油、淀粉、白米醋、生抽、白砂糖、盐、食用油。
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私家水煮肉片
里脊肉、圆生菜、豆瓣酱、花椒、盐、鸡蛋清、淀粉、料酒、辣椒面、蒜片、食用油、麻椒。
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鱼香白菜
白菜帮、木耳、白糖、香醋、生抽、淀粉、大蒜、剁椒、豆瓣酱。
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水煮肉片
猪里脊、油菜、金针菇、绿豆芽、陴县豆瓣酱、蒜、姜、麻椒、干红辣椒、生抽、淀粉、料酒、白糖、胡椒粉。
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独家
家常豆腐
北豆腐、黑木耳、胡萝卜、青椒、红柿子椒、生姜、大葱、大蒜、豆瓣酱、水淀粉、酱油、料酒、盐、食用油。
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香酥椒盐虾
虾、椒盐、盐、胡椒粉、鸡粉、淀粉、生抽。
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