冬季

鲢鱼头、火锅底料、金针菇、蘑菇、白萝卜、葱、姜。

娃娃菜、鸡蛋、北豆腐、食盐、葱末、鸡粉。

白萝卜、小米辣、生姜、大蒜、冷开水、醋、糖、生抽、老抽、盐。

青杭椒、小米椒、熟肥肠、东北酸菜、食用油、料酒、生抽、老抽、香醋、鸡粉、葱、蒜头、白糖、食盐、香辣豆豉酱、姜。

牛骨、萝卜、葱、姜、八角、花椒、料酒、干红辣椒、盐、鸡精、水、辣椒油、香菜。

酸菜、五花肉、红薯粉丝、姜、花椒、盐、料酒、生抽。

大骨头、酸菜、花椒、八角、桂皮、盐、葱、姜、生抽、老抽、香叶、小茴香、肉蔻、鸡精。

草鱼肉、盐、鸡精、生抽、胡椒粉、椒盐、生粉。