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鱼
独家
闷黄鳝
鳝鱼、黄瓜、韭菜、水芹菜、辣椒、姜片、蒜片、料酒、盐、黄油、植物油、猪油、紫苏。
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独家
啤酒鱼块
胖头鱼腹部、葱、生抽、啤酒、盐、老抽、糖、姜、生抽、老抽、胡椒粉、淀粉、料酒、葱、姜。
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独家
红烧扁鱼
扁鱼、花生油、盐、生抽、葱、姜、料酒、热水。
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红烧鱼块
草鱼块、蒜蓉、姜蓉、酱油、糖、胡椒粉、生粉、油、黄豆酱、自制蒜蓉辣酱。
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红烧带鱼
带鱼、青椒、食用油、姜、盐、料酒、老抽、生抽、水、糖。
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糖蒜烧带鱼
带鱼、糖蒜、糖蒜汁、葱、姜、酱油、料酒。
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独家
糖醋河鲫鱼
河鲫鱼、姜片、香葱、料酒、香醋、白糖、酱油、清水。
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独家
干烧鲫鱼
新鲜鲫鱼、五花肉、葱、泡椒、新鲜青花椒、姜、蒜、泡姜、盐、料酒、白胡椒粉、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、醪糟、醋、五香粉、玉米淀粉、菜籽油。
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啤酒焖烧草鱼块
草鱼、生姜、大蒜、啤酒、剁辣椒、香葱。
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水煮鱼
巴沙鱼、白胡椒粉、生粉、料酒、盐、葱、干辣椒、姜、蒜、花椒、盐、白糖、鸡精、豆瓣酱、豆芽。
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