肉系

鸡翅、剁椒、蒜、葱、姜、盐。

猪肉、玉米淀粉、料酒、鸡蛋、油、盐、五香粉。

牛杂、萝卜、白菜、红薯粉、面粉、八角、蒜、花椒水、桂皮、茴香、草果、陈皮、香叶、辣椒油、生姜。

鸡翅中、冬瓜、香菇、姜丝、盐、香菇水、清水。

鸭胗、葱姜蒜、尖椒、干红辣椒、料酒、酱油、醋、盐、食用油。

羊肉、辣椒粉、盐、花椒粉、孜然粉。

韭苔、卤牛杂、红椒、姜蒜、油、盐、糖、生抽、蚝油、生粉。

羊脊骨、大葱、姜、干辣椒、花椒、桂皮、孜然粒、小茴香、香叶、丁香、良姜、白芷、冰糖、老抽、生抽、料酒、盐。

肋排、葱、姜、八角、香叶、桂皮、冰糖、盐、料酒、醋。

鸡爪、葱、姜、冰糖、卤料、盐、老抽。