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淮扬菜
酒酿鲥鱼
鲥鱼、酒酿、古越龙山、小葱、生姜、盐、白酒、火腿片、冬笋片。
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南京盐水鸭
鸭腿、大葱、八角、味精、食盐、姜片、桂皮。
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腌笃鲜咸肉炖春笋
春笋、青菜、盐、生姜、咸肉、枸杞、红椒。
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虾仁辣白菜年糕汤
韩国年糕、辣白菜、虾仁、玉米、青豆、红萝卜、盐、胡椒粉、麻油、鸡精。
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雪菜雷笋年糕汤
雷笋、雪菜、年糕片、盐、味精。
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鲜香烫干丝
厚百叶、油炸花生米、芹菜、香菜、腌生姜、生抽、糖、鸡精。
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小龙虾
龙虾、洋葱、大蒜、葱、冰糖、花椒粒、胡椒粉、小米椒、生姜、芹菜、啤酒、生抽、盐。
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芙蓉蟹斗
梭子蟹、蒜末、姜粉、料酒、蛋清、食醋、糖、蒸鱼豉油。
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苏式熏鱼
鱼块、生抽、苏式熏鱼腌料、老抽。
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咸蛋黄焗南瓜
南瓜、咸蛋黄、料酒、米糠油、葱。
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