淮扬菜

鸭子、鸭肝、鸭胗、鸭心、鸭肠、鸭血、二锅头酒、鸡精、胡椒粉、姜末、酸豇豆、榨菜丁、花生米、油豆腐、香麻油。

瘦肉、豆腐、莲藕、姜、淀粉、香菜、盐、料酒、生抽、蚝油、植物油。

豆腐、熟猪肚、雪菜、盐、味精。

甜玉米、松仁、红辣椒、绿辣椒、亚麻籽油、盐、糖。

干烤麸、干香菇、黑木耳、金针菜、冬笋、葱、油、冰糖、生抽、老抽、八角、桂皮。

内酯豆腐、猪肉丝、鲜香菇、猪油、料酒、生粉、盐、水淀粉、鸡粉、葱花、油。

鸭子、菜心、香菇、糯米、鸡丁、腊肉丁、猪肉丁、冬笋、杂蔬粒、干莲子、植物油、蚝油、老抽、料酒、盐、砂糖、生抽、姜片、葱、卤肉料包、鸡粉。

咸肉、笋、百叶结、排骨汤、食盐。

油菜、泡发香菇、酱油、蚝油、白糖、清水、淀粉。

芋头、海米、拆骨肉、香干、蘑菇、豆腐、方腿、鸡蛋、高汤、水淀粉、盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱、豆油、姜。