备菜

杏鲍菇、青椒、胡萝卜、泡发木耳、蒜瓣、豆瓣酱、玉米淀粉、生抽、冠利红葡萄酒醋、白糖、盐、油。

莲藕、白糖、姜、盐、青椒、生抽、白醋、香油、红椒。

黑木耳、腐竹、芹菜、胡萝卜、花生米、香菜、盐、芝麻油、麻辣油。

鹿角菜、青红椒。

杏鲍菇、葱、芝麻、花生、姜、蒜、花椒、干辣椒、生抽、蚝油、白糖、香油、盐、鸡精。

排骨、杏鲍菇、干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖、十三香。