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热菜
郑宇暄
家常版宫保鸡丁
鸡胸肉、黄瓜、红辣椒、花生、食盐、味达美、白糖、胡椒粉、葱、姜、蒜、料酒、淀粉。
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玉米粒炒火腿
玉米、火腿、盐、鸡精、蚝油、青尖椒。
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东北地三鲜
茄子、土豆、青椒、红椒、葱、姜、蒜、生抽、糖、盐、料酒、清水、水淀粉、香油、郫县豆瓣酱。
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独家
肉末茄子
茄子、瘦肉末、油、盐、鸡精、生抽、蚝油、老抽、葱末、水。
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糯米烧卖
糯米、面粉、猪肉馅、水发香菇、葱、姜、盐、糖、白胡椒粉、酱油。
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翡翠烧卖
小麦面粉、小青菜、火腿肠、澄面、菠菜汁、盐、糖、香油。
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糯米烧麦
饺子皮、香菇、胡萝卜、糯米、猪肉馅、盐、食用油、老抽、生抽、鸡精。
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虾肉烧麦
馄饨皮、猪肉馅、虾仁、面粉、料酒、盐、生抽、砂糖、姜汁、香油。
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水煮肉片
猪里脊、油菜、金针菇、绿豆芽、陴县豆瓣酱、蒜、姜、麻椒、干红辣椒、生抽、淀粉、料酒、白糖、胡椒粉。
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龙井虾仁
虾仁、龙井茶、热水。
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