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热菜
独家
酱爆鸡丁
鸡胸肉、黄瓜、甜面酱、黄酒、白砂糖、蛋清、生姜、盐、淀粉、食用油。
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湘西土匪鸭
鸭子、盐、大葱、生姜、大蒜、八角、桂皮、豆瓣酱、料酒、老抽、生抽、青椒、红椒、冰糖。
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农家姜炒鸭
鸭子、子姜、青蒜、青辣椒、红辣椒、蒜瓣、鸡精、白胡椒粉、蚝油、盐。
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独家
小炒牛肉
牛肉、香菜、葱、姜、干辣椒、玉米淀粉、鸡蛋、蚝油、料酒、生抽、盐。
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鲫鱼萝卜汤
鲫鱼、萝卜、姜、枸杞子、葱花、油、盐、胡椒粉、鸡精、清水。
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炒香椿
香椿、熟芝麻、熟花生碎、芝麻油、盐、辣椒面。
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牛肉炒芹菜
牛肉、芹菜、番茄、姜丝、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉。
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芹菜炒牛肉
牛肉、芹菜、红辣椒、小米椒、生姜、大蒜、鸡蛋清、盐、生抽、老抽、清水、红薯淀粉、食用油。
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独家
红烧黄花鱼
黄花鱼、大葱、姜、大蒜、精盐、生抽、料酒、胡椒粉、白糖、淀粉、老抽、鸡精。
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干豆角烧肉
五花肉、干豆角、鸡蛋、葱、姜、干辣椒、香叶、桂皮、八角、料酒、老抽、生抽、盐、白糖、饮用水。
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