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月饼,棕子
苏式月饼金腿伍仁酥
新良蛋糕粉、糖粉、猪油、水、易小焙面包粉、新良蛋糕粉、猪油、蛋黄液、熟黑芝麻、金腿伍仁馅。
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自制豆沙蛋黄月饼
面粉、转化糖浆、花生油、奶粉、碱水、豆沙、咸蛋黄。
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广式双蛋黄椰蓉月饼
中筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油、椰蓉馅、蛋黄、装饰蛋黄、蛋白。
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豆沙蛋黄酥皮月饼
低筋面粉之新良藜麦粉、糖粉、温水、猪油、紫薯粉、猪油、紫薯粉、自制红豆沙、咸鸭蛋黄、白酒。
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梅干菜酥皮月饼
梅干菜、雪花猪肉、干果碎、黄酒、生抽、冰糖粉、盐、姜末、熟糯米粉、油酥、水油皮。
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港式奶黄月饼
中粉、白砂糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉、炼乳、淡奶油、浓椰浆、黄油、盐、黄油、白砂糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉、炼乳、淡奶油、浓椰浆、盐、蛋黄液。
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小龙虾月饼
中筋面粉、糖粉、低筋面粉、猪油、水、小龙虾、五花肉、生姜、李派林喼汁、十三香调料、XO酱、五香粉、胡椒碎、糖、盐。
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酥皮枣泥月饼
红枣、核桃、面粉、猪油、水、低筋面粉、猪油、红糖、蛋液、黑芝麻。
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法式乳酪月饼
砂糖、黄油、低粉、淡奶油、蛋黄、杏仁粉、奶粉、砂糖、柠檬汁、蔓越莓干、蛋黄、奶油奶酪、朗姆酒。
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苏式鲜肉月饼
玉米油、温水、中筋粉、白糖、低筋粉、玉米油、猪肉馅、老抽、蚝油、食盐、大葱、黑胡椒粉、姜末、香油、生抽、料酒。
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