调料

欣和豆瓣酱、肉丁、永川豆豉、郫县辣酱、熟花生米、熟芝麻、酥黄豆、干辣椒、白糖、鸡精、绍酒、盐、花椒粉、麻椒、葱花。

鸡肉、海米、蒜、洋葱、豆瓣酱、红油豆豉、甜面酱、番茄酱、八角、桂皮、香叶、冰糖。

炒熟芝麻、芝麻香油。

猪里脊、淀粉、蚝油、甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱。

牛肉、花生米、黑芝麻、红辣椒、姜、蒜、花生油、料酒、老抽、甜面酱、白糖、盐、味精、香油。

白萝卜、海米、红辣椒、大蒜、盐、生抽、老抽、花生油。

牛肉、黄豆、八角、桂皮、香叶、小茴香、三奈、花椒、大葱、姜、蒜、熟花生、熟芝麻、干辣椒碎、黄豆酱、甜面酱、豆瓣酱。

鸡脯肉、葱段、姜片、大料、桂皮、料酒、生抽、盐、糖、香油、植物油。

干尖椒末、花椒、植物油、盐。

食用油、香油、干辣椒碎、花椒、熟芝麻、盐。