热菜

中筋面粉、水、熟黑芝麻、盐。

鸭血、百叶、白菜、杏鲍菇、豆泡、黄豆芽。

鳐鱼翅、小鲍鱼、瑶柱、广肚、大虾肉、鹌鹑蛋、冬笋片、香菇、熟鸡肉、老姜、绍兴花雕酒、上汤、盐、白胡椒粉。

瑶柱、火腿、虾米、姜、葱、辣椒面、蚝油、五香粉。

鲈鱼、豆芽、姜片、蒜片、葱花、干辣椒、酸菜鱼汤包、清水。

猪肝、杭椒、红辣椒、植物油、料酒、淀粉、盐、酱油。

猪肝、大葱、红椒、姜、油、盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉、清水。

猪瘦肉、胡萝卜、茭白、植物油、淀粉、清水、盐、薄盐。

土豆、胡萝卜、葱、面粉、油、盐、黑胡椒粉、味精。

胡萝卜、土豆、精排、姜葱、花椒、香叶、冰糖、辣椒、青红椒、郫县豆瓣酱、盐、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、小葱。