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自制酱料
鸡蛋酱
鸡蛋、东北黄豆酱、葱花、盐。
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鸡蛋炸酱
鸡蛋、豆瓣酱、油、老抽、生抽、糖、葱。
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鸡蛋酱
鸡蛋、小葱、豆瓣酱、淀粉。
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东北鸡蛋酱
鸡蛋、油、盐、料酒、小葱、豆瓣酱、香油。
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剁辣椒
辣椒、蒜头、盐。
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湖南剁辣椒
鲜红辣椒、大蒜 、姜、高度白酒 、盐。
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自制湖南剁辣椒酱
鲜红辣椒、高度白酒、盐。
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腌韭菜
韭菜、仔姜、蒜子、干红辣椒、盐、糖、白酒、麻油。
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香辣牛肉酱
牛肉馅、黄豆酱、甜面酱、郫县豆瓣、油、番茄沙司、绍兴酒、冰糖、白芝麻。
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独家
炒糖色与糖色水
冰糖、食用油、热水、蜂蜜。
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