常用

茶树菇、五花肉、青椒、香菜、红椒、姜片、大葱、酱料、料酒、蚝油、油、盐。

花菜、五花肉、香菜、八角、桂皮、姜片、蒸鱼豉油、小葱、蒜、油盐。

草鱼、蛋液、花椒、干辣椒、小米辣、大葱、豆瓣酱、白酒、老抽、蒸鱼鼓油、白糖、盐、鸡精。

花菜、香干、火腿肠、木耳。

鸭肉、熟鹌鹑蛋、油豆腐干、半肥猪肉、鲜辣椒、蒜、姜、葱、黄酒、黄豆酱、盐、花生油。

肋排、小米椒、花椒、八角、桂皮、香叶、孜然粒、独头蒜、姜、莲藕。

土豆、干淀粉、五花肉片、胡萝卜、冬笋、青椒、水发小香菇、葱片、姜片、干豆豉、郫县辣酱、干辣椒、花椒粒、黄酒、酱油、蚝油、味精、白糖、烹调油。

卷心菜、五花肉、干辣椒、蒜、盐、味精。

螃蟹、莴笋、胡萝卜、山药、洋葱、红辣椒 、大蒜、葱 、姜 、花椒 、八角、牛肉豆豉酱、料酒、糖、生抽、盐、味精。

鲜虾、鲜藕、豆芽、土豆、香菇、芹菜、胡萝卜、洋葱、红辣椒、熟芝麻、熟花生、葱、姜、蒜、香叶、红花椒、豆瓣酱、八角、青花椒、砂仁、丁香、辣椒酱、蚝油。