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春江水暖鸭先知
南昌风味辣脆鸭胗
鸭胗、青红尖椒、蒜苔、盐、料酒、胡椒粉、花椒粉、麻辣鲜、姜粉、生粉、老抽、鸡精、食用油。
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酸辣鸭胗
鸭胗、酸豆角、青椒、油、盐、料酒、蒜片、酱油、鸡精。
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子姜焖鸭
番鸭、子姜、盐、生抽、蚝油、糖、花生油、香油、蒜头、料酒。
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啤酒鸭子
鸭子半只、百威罐头啤酒、炝锅辣椒、炝锅蒜茸、炝锅葱粒、炝锅姜茸、炝锅花椒、炝锅八角、腌鸭生抽、腌鸭姜粉、腌鸭盐、腌鸭细砂糖。
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啤酒鸭
鸭、啤酒、葱、姜、蒜、海鲜酱油、老抽、八角、花椒、香叶、冰糖、青椒、蚝油、干辣椒、洋葱、盐。
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香辣啤酒鸭翅
鸭翅、啤酒、八角、干红辣椒、桂皮、草果、香叶、生姜、蒜瓣、生抽、老抽、白糖、油、熟白芝麻。
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仔姜焖鸭
鸭肉、仔姜、干辣椒、蒜苗、八角、桂皮、香叶、盐、鸡粉、生抽。
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姜母鸭
鸭子、姜、八角、桂皮、冰糖、干辣椒。
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酱香鸭头与鸭翅
鸭头、鸭翅、芥花油、葱叶、香叶、桂皮、八角、生姜、食盐、老抽、鸡粉、干辣椒、豆瓣酱、郫县豆瓣酱。
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酸梅子焗嫩鸭
嫩鸭、蒜头、磨豉酱、冰糖碎、酸梅子、老抽。
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