主菜

豌豆淀粉、水、尖椒、香菜、生抽、陈醋、香油、白糖、辣椒油、盐、凉开水、蒜。

虾、线辣子、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、葱花、生姜、大蒜、糖、料酒、酱油、香油。

大海虾、蒜、葱、盐、酱油、老抽、花生油、干辣椒、红花椒、鸡精、味精。

五花肉、笨鸡蛋、面包糠、生抽、老抽、盐、蚝油、黑胡椒粉、花椒油、大葱、姜末、高汤、生抽、老抽、八角、桂皮、葱段、花椒、姜片、冰糖、水淀粉。

猪后腿肉、马蹄、鲜香菇、老豆腐、糖、八角、桂皮、香叶、辣椒、生姜、盐、胡椒粉、大葱、老抽。

鸡肉、干辣椒、蒜、姜、花生米、八角、花椒、盐、生抽、五香粉、白糖、料酒、食用油、盐、孜然粉、花椒粉、鸡精、白酒。

嫩仔鸡、辣椒面、姜片、花生米、蒜瓣、辣椒段、花椒、葱、白芝麻。

鲜仔鸡、油、干辣椒、生姜、蒜瓣、花椒、生抽、老抽、糖、白芝麻。

料酒、花椒、白芝麻、葱碎、鸡腿、干辣椒、大蒜、姜片、白糖、酱油、盐、油。

牛腩、萝卜。