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李大赖的拿手好菜
蚝油焖鸡翅
鸡翅 、姜片、蒜片、蚝油、番茄酱、盐、鸡精、胡椒。
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椒盐油酥饼
面粉、鸡蛋、大葱、食油、油、花椒、胡椒、盐、面粉。
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辣炒白蛤
白蛤、葱、姜、蒜、辣酱、辣椒。
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剁椒鱼头
鱼头、盐、湖南剁椒、姜、蒜、葱、料酒。
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上校鸡块
鸡胸肉、鸡蛋、面包渣、姜泥、青豆、玉米、胡萝卜、盐、黑胡椒、橄榄油。
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鱼香鸡丝
鸡胸肉、冬笋、木耳、葱、姜、蒜、泡红椒、小米椒。
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毛氏红烧肉
猪五花肉、葱、八角、辣椒、桂皮、糖、黄酒、盐、食用油、姜、蒜。
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红烧狮子头
猪肉、鹌鹑蛋、马蹄、面包糠。
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麻辣糖醋鱼块
草鱼、糖、醋、辣椒、花椒、葱、姜、酱油、盐、白酒、淀粉。
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霉干菜烧肉
泡发霉干菜、五花肉、酱油、糖、盐。
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