李大赖的拿手好菜

紫茄子、姜、蒜瓣、干红椒、郫县豆瓣酱、淀粉、香油、盐、糖。

番茄、豆腐、盐。

豆腐、番茄、虾仁、料酒、盐、番茄酱、糖、老抽、鸡精。

老豆腐、鸡蛋、新鲜豌豆、葱姜末。

嫩豆腐、肉末、盐、生抽、油、淀粉。

豆腐、胡萝卜、洋葱、青椒、香菇、火腿、番茄酱、蚝油、盐、鸡精、黑胡椒。

排骨、将茄汁、番茄酱、糖、水、淀粉、柠檬汁、麻油、胡椒面、料酒、洋葱。

土豆、胡萝卜、大葱、姜片、八角、桂皮、红辣椒、草果、冰糖、十三香、盐、味精、老抽生抽、料酒。

牛肉、土豆、孜然粉、孜然粒、八角、大料、洋葱、蒜、姜、料酒、胡椒粉、淀粉、白糖、生抽、老抽、精盐、鸡精、食用油、高汤。

牛腩、牛腱子、土豆、胡萝卜、红干辣椒、葱、姜、炖牛肉料。