干香菇VS鲜香菇，选哪个？哪个更有营养？别再买错了！

鲜香菇和干香菇，两种无论营养、口感，差别都很大，以后别再买错了！ 营养区别：干香菇，含有丰富的维生素D。因为鲜香菇在日晒的过程中，产生了可以转化维生素D的麦角固醇成分！鲜香菇，含有丰富的维生素C，还有大量的水分！也就是说想要补维生素D，就吃干香菇；想要补维生素C，就吃鲜香菇！ ​口感和做法：干香菇粗糙，耐嚼，适合成年人食用。鲜香菇爽口、易消化，适合孩子吃！干香菇多用于煲汤，炖肉，因为其香味更浓郁；鲜香菇大多时候是炒着吃，或者做馅儿！二者各有所长……