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这菜多吃有超多好处:软化血管抗氧化,清热解毒祛暑湿!

​夏季雨水多,空气适度较大,体内容易堆积湿度,入侵至骨头关节处,造成关节炎,影响人们的生活质量。祛湿成了时下人们的健康养生经常讨论的话题之一。 芥蓝的营养价值十分丰富,胡萝卜素、维生素C含量很高,远远超过了苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。最为重要的是,芥蓝中附有丰富的硫代葡萄糖苷,是强有力的抗癌成分,常常食用还有降低胆固醇、软化血管、防止心脏病的功效,其抗癌抗氧化的效果不容小觑。从中医角度来讲,芥蓝味甘、性辛,有利水化痰、解毒祛风的效果,很适宜夏天食用.
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