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端午将至,牢记“吃5黄、避5毒”,全家幸福安康~
上海本帮菜响油鳝丝
鳝鱼、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、糖、猪油、水淀粉、白胡椒、香油、食用油。
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五花肉鳝段
黄鳝、五花肉、大蒜瓣、生姜、小香葱、八角、草果、香叶、色拉油、清水、生抽、老抽、精盐、味精、冰糖。
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红烧黄鳝
黄鳝、蒜苗、淀粉、面粉、食用油、葱姜、小米辣、料酒、生抽、香醋、白糖、食盐。
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咸鸭蛋蒸豆腐
老豆腐、咸鸭蛋、毛豆。
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火麻油咸鸭蛋黄炒苦瓜
苦瓜、咸鸭蛋黄、膳之俭火麻油、小米辣、蒜末、姜末、料酒。
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咸鸭蛋黄焗南瓜
鸭蛋黄、南瓜、糯米粉、面粉、盐。。
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独家
干炸小黄鱼
小黄鱼、面粉、淀粉、葱花、姜丝、生抽、糖、盐、十三香、胡椒粉。
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红烧黄鱼
黄鱼、葱、姜、蒜、花椒、食用油、八角、面粉、酱油、甜面酱、醋、糖。
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清蒸大黄鱼
大黄鱼、大葱、小葱、胡萝卜、姜、盐、料酒、六月鲜轻盐昆布酱油。
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独家
海参拌黄瓜
黄瓜、海参、辣白菜汤汁、大蒜、食盐、味精。
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