它是正当红的“营养黄金”！日常可家中常备，少量多食，营养价值超高！

​藜麦，是一种原产于南美洲安第斯山脉的粮食种类，是一种全谷、全营养、完全蛋白食物，其蛋白质含量高达16%～22%，品质与肉类、蛋类和奶类相当，甚至超过了一般的谷物。还富含多种维生素和矿物质，如维生素B群、维生素E、钙、铁、锌等。被誉为“粮食之母”、“营养黄金”、“超级谷物”、“素食之王”、“未来食品”。