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春季哪些菜需要焯水？去涩留鲜，鲜嫩入盘，你知道吗？
独家
特色香椿酱
香椿、大蒜、生姜、小葱、小米辣、红椒椒、盐、白糖、鸡精、花生油、熟芝麻。
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荠菜肉丝炒年糕
年糕、猪肉丝、荠菜、油、盐、料酒、淀粉。
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荠菜鲜肉春卷
猪肉馅、荠菜、春卷皮、生抽、白胡椒粉、鸡蛋、食盐、香油、葱、姜。
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荠菜胡萝卜煎饼
荠菜、胡萝卜、鸡蛋、面粉、葱、盐、姜末。
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荠菜鲜肉汤圆
荠菜、猪肉末、糯米粉、盐、料酒、生抽、白糖、葱。
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荠菜肉丝炒年糕
年糕、肉丝、荠菜、油、盐。
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春笋咸肉
春笋、咸肉、葱白、红彩椒、绿菜椒、色拉油、温水。
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冬笋儿菜炒肉片
里脊肉、冬笋、儿菜、胡萝卜、淀粉、油、盐、料酒、生抽。
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独家
小竹笋炒牛肉
牛肉、小竹笋、花生油、玉米淀粉、生抽、蚝油、盐。
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独家
小竹笋炒五花肉
小竹笋、五花肉、花生油、蚝油、盐。
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