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浙菜
东坡肉
五花肉、葱、姜、黄酒 、酱油、白糖。
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五色炒年糕
宁波年糕、胡萝卜、鸡蛋、青梗菜、午餐肉、香菇。
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荷叶粉蒸肉
五花肉、糯米、姜、葱、花椒粉、辣酱、甜面酱、生抽、白糖、花雕酒、鲜荷叶、八角。
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葱油白斩鸡
清远鸡、沙姜粉、鲜酱油、香葱、姜、葱、香叶、白芷、八角、凉姜、肉蔻、花椒、肉桂、盐、黄酒、清水、冰水。
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鸡茸粟米羹
甜玉米粒、鸡蛋清、盐、白糖、鸡粉、白胡椒粉、清水、水淀粉、葱油。
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松炸虾仁
虾肉、鸡蛋清、炸花生米、干淀粉、盐、味精、胡椒粉、绍酒、葱末、姜末、烹调油、自制番茄酱沙司。
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