8月属它最肥美！大量上市，价格便宜，简单一做就鲜掉眉毛，好吃到停不下来！

花蛤常被称为蛤蜊、花甲，在青岛等地区，人们常以“嘎啦”来称呼花蛤，这一叫法具有地方特色。在夏天，尤其是7月和8月时，花蛤肉质最为肥美。这是因为适宜花蛤生长的海水温度大约是15-30℃，而夏季的海水温度通常在这个范围内，有助于花蛤快速生长并储存养分，从而使其肉质更加鲜美。