小炒一手

新鲜豌豆、鸡蛋、纯牛奶、火腿肠、盐、葱姜末。

老豆腐、鸡蛋、新鲜豌豆、葱姜末。

黄瓜、丝瓜、苦瓜、虾仁、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、味精、白糖、酱油、醋、麻酱、芥末油。

普通绿萝卜、胡萝卜、鸡蛋、面粉和生粉、胡椒粉、葱末。

长茄子、鸡蛋、面粉、果珍、番茄酱、水淀粉。

豆腐、鸡蛋液、大葱末、红椒末、姜末、酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。

芸豆、猪肉、干红辣椒段、葱、姜、蒜、酱油、麻油、糖、盐。

核桃仁、油、冰糖、芝麻。

香椿、香肠、土鸡蛋、淀粉、盐、鸡精。

芋头、白糖、油、水。