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豆制品类
川北凉粉
豌豆凉粉、郫县豆瓣酱、豆豉、花椒粉、生抽、蒸鱼豉油、冰糖、蒜瓣、盐、鸡精、香醋、香菜、香油、辣椒油。
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酒酿烧素鸡
酒酿、素鸡、小葱。
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鱼香豆腐
豆腐、木耳、黄红菜、姜、葱、蒜。
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千张丝炒里脊
千张丝、里脊肉丝、西葫芦、料酒、生抽、生粉、盐、老抽、色拉油、神奇牌蔬菜调料粉。
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剁椒火腿豆腐
嫩豆腐、剁椒、火腿、蒸鱼豉油、豆豉、豌豆、玉米粒、葱碎。
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四喜烤麸
烤麸、木耳、金针菜、去皮花生仁、笋、葱末、姜末、生抽、老抽、糖、料酒、盐、香油、味精。
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孜然炒面筋
面筋、青红彩椒、姜丝、盐、孜然粉、辣椒油、香油、鸡精。
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香菇油面筋
鲜香菇、油面筋、小青菜、姜泥、糖、生抽、老抽、蚝油、高汤、香油。
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拉皮拍黄瓜
拉皮、黄瓜、红辣椒、蒜籽、姜、香葱、香菜、生抽、香醋、盐、糖、味精、香油。
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肉酱烧豆腐
豆腐、肉酱、胡萝卜、香葱、味精。
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