麻辣

茄子、酱油、绍酒、白糖、葱、姜、蒜、胡椒粉、味精、香油、干红辣椒末、青椒、淀粉、面酱、豆油。

花生米、盐、八角粉、菜油、干辣椒、花椒、熟芝麻。

鸭脖、葱结、姜片、八角、花椒辣椒、冰糖、盐 、花椒粉、辣椒粉、生抽 、老抽、 料酒、 鸡精 、白酒。