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家常菜
xieguiquan
红烧狮子头
肉糜、鹌鹑蛋、鸡蛋、香葱、生姜、淀粉、面包渣、盐、蚝油、老抽、胡椒粉、料酒、冰糖、生抽、味精、水淀粉。
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炸酱面
猪肉末、涪陵榨菜、蔬菜、甜面酱或黄豆酱、酱油、葱花、姜末、料酒、花生粒、熟芝麻、面条。
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宫廷香卤肉
五花肉、盐、腐乳、冰糖、花雕酒、味精、酱油、调料包。
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东坡肉
猪五花肉、生姜、大葱、香葱、酱油、绍兴黄酒、冰糖、八角。
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鱼香茄子
长茄子、葱、姜、蒜末。
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东江酿豆腐
水豆腐、肉糜、虾皮、榨菜、葱。
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葱香带鱼
带鱼、大葱、泡椒、生姜、酱油、料酒、白糖、八角、醋。
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葱爆猪肝
猪肝、淀粉、鸡蛋清、大葱、青辣椒。
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鱼香鸡丁
鸡胸肉、青椒、胡萝卜、黑木耳、葱、姜、蒜、豆瓣酱、泡椒、泡姜、大蒜、酱油、糖、香醋、胡椒粉、料酒、鸡精、香油、水、淀粉。
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红烧鲈鱼
鲈鱼、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、白糖、盐、食用油。
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