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羊肉类
英杰
香焖羊肉
羊肉、干香菇、红枣、党参、葱、姜、老姜母、八角、香叶、四物包、食盐、料酒、老抽。
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锅贴羊肉
羊肉馅、冬笋末、油豆皮、葱末、姜末、花椒粉、盐、鸡粉、黄酒、美极鲜酱油、香油、烹调油、面粉。
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农家羊肉汤
羊肉、水发木耳、黄花、龙口粉丝、青蒜苗、香菜、葱、姜、香叶、八角、草果、小白萝卜、盐、胡椒粉、味精、香油。
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豆花羊肉
羊肉、黄豆、内酯、葱、姜、干辣椒、芝麻、清汤、蚝油、美极鲜、盐、花生油、五香粉、淀粉。
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京味儿烧羊排
羊肋排、陈年卤汤、清水、八角、草果、桂皮、冰糖、盐、酱油、葱段、老姜、烹调油。
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酱烧羊骨
羊骨、葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、桂皮、八角、黄豆酱、酱油、盐。
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香酥烤羊排
羊肋排、土豆沙拉、可生吃蔬菜、高度白酒、葱段、姜片、花椒粒、孜然粒、辣椒粉、花椒粉、秘制烧烤酱。
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草原小肥羊
羊肉、苦苣、杭椒、泰椒、香葱、干淀粉、蛋清。
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老北京葱爆羊肉
羊肉片、大葱。
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红焖羊排
小羊排、白萝卜、郫县豆瓣酱、花椒、大料、葱姜蒜、料酒、泡椒、糖、盐。
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