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菜丫丫
银耳莲子薏仁汤
银耳、莲子、薏仁、冰糖、枸杞。
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清蒸枸杞豆腐方
豆腐、猪肉、枸杞。
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火腿蒸丝瓜
丝瓜、蒜、鸡精、盐、油。
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客家酿苦瓜
苦瓜、猪绞肉、葱、姜、鸡蛋、盐、酱油、生粉、油、浓缩鸡汁、料酒。
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手撕鸡
鸡、大葱、姜、盐、鸡精、沙姜粉、芝麻油、香菜、熟芝麻。
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茶干蒸香肠
八公山茶干、香肠、味精、鸡精、白糖、黄酒、葱段。
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蒜蓉浇汁茄子
茄子、蒜米。
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鲜辣肉末豆腐
嫩豆腐、肉末、自制辣椒酱、辣椒油、老抽、盐、鸡精、料酒、麻辣鲜、香油、淀粉、葱花。
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特色啤酒鸭
光鸭、八角、桂皮、大蒜籽、大块生姜、干辣椒、料酒、啤酒、老抽、盐、鸡精。
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酸辣鸭胗
鸭胗、青红尖椒、花椒、桂皮、香叶、食用油、生抽、糖、料酒半、盐、淀粉、五香粉、鸡精、葱姜蒜末、干红。
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