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白鲢的做法
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水浸鱼
白鲢、炸花生米、葱、姜、生抽、油。
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酸菜鱼
白鲢、酸菜、辣椒干、郫县豆瓣、花椒、葱、姜、蒜、蛋清、淀粉、猪油、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒。
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家庭版太安鱼
白鲢、香芹、盐、胡椒粉、红薯淀粉、生抽、老抽、葱姜蒜、白糖、陈醋、豆瓣酱、干辣椒。
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香辣鱼段
白鲢、葱姜蒜、花椒、八角、郫县豆瓣酱、面粉、生抽、白糖、料酒、老抽、盐。
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酸菜炖白鲢
白鲢、酸青菜、黄豆芽儿、酸辣椒、酸姜、蒜片、菜籽油、盐、红薯粉、料酒。
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铁锅炖鱼
白鲢、豆节、北豆腐、香菇、葱、郫县豆瓣酱、干红辣椒、香叶、姜、蒜、酱油、料酒、白糖。
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蒜烧鱼排
白鲢、大蒜、大葱、淀粉、菜籽油、料酒、豆瓣酱、味精、白糖、盐、胡椒粉、花椒、醋。
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泡椒腹条
白鲢、泡椒、泡姜、小葱、菜籽油、料酒、淀粉、盐、胡椒粉、味精、花椒、白糖、醋。
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回锅鱼片
白鲢、青椒、蒜苗、菜籽油、料酒、淀粉、麻辣鱼底料、盐、胡椒粉、味精、鸡蛋、老姜。
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番茄鱼片
白鲢、番茄、猪油、料酒、淀粉、盐、鸡精、胡椒粉、小葱、老姜。
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