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八角的做法
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家常腌咸鸡蛋
鸡蛋、清水、盐、白酒52°、花椒、大料、香叶。
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香卤鸡爪
鸡爪、葱、姜、蒜、食用油、花椒、八角、郫县豆瓣酱、冰糖、酱油、甜面酱。
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酱香鸡腿
琵琶腿、大葱、生姜、大料、干辣椒、冰糖、酱油、辣椒酱、豆瓣酱、盐、料酒。
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卤肉凉面
五花肉、面条、鸡蛋、洋葱、姜、香叶、八角、干辣椒、豆瓣酱、辣椒酱、生抽、蚝油、冰糖、盐、油、葱花。
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夏至三鲜面
面条、干榛蘑、瘦肉、鸡蛋、虾仁、干木耳、番茄、面筋、食用油、葱、八角、胡萝卜、水淀粉、豆瓣酱、生抽酱油、盐。
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山西刀削面
面粉、五花肉、鸡蛋、豆瓣酱、黄豆酱、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、小油菜、十三香、胡椒粉、白糖、料酒、老抽。
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五香毛豆
毛豆、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、小茴香、盐、油、酱油。
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西瓜酱
西瓜、黄豆、大葱、生姜、香菜、小洋葱、香菇、小尖椒、香叶、八角、桂皮、花椒粒、茴香、甜面酱、高度白酒、熟芝麻、豆豉、盐、花生油。
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红烧目鱼
目鱼、葱、姜、蒜、食用油、八角、面粉、甜面酱、醋、酱油、盐。
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大骨头炖茄子
大骨头、茄子、蒜末、葱末、葱、姜、大料、玉米油、盐、蚝油、生抽。
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